• спагетти - 1/2 пачки
• очищенные томаты в собственном соку - 1 банка
• майонез - 2 ст.л.
• плавленый сыр (с травами) 2 ст.л.
• зеленый лук - 3-5 стрелок
• чеснок - 2-3 зубчика.
Пока варятся спагетти, томаты порезать на мелкие кусочки и вместе с соком поставить на огонь, довести до кипения, добавить майонез и сыр, кипятить 1 минуту, добавить порезанный лук и чеснок и сразу же выключить и снять с огня.
• спагетти - 500г
• лесные орехи - 100г
• чеснок - 4 зубчика
• белые грибы (мелкие) - 500г
• масло - 100г
• бульон - 200 мл.
• сухое белое вино - 2 ст.л.
• соль, белый перец - по вкусу
• петрушка (нарезанная зелень) - 1/2 пучка.
50 гр. масла распустить на сковородке, легко обжарить в нем мелко нарезанный чеснок, добавить мелко молотые орехи и бульон, варить 2-3 мин., добавить вино, посолить, поперчить. В оставшемся масле обжарить нарезанные белые грибы, посолить, поперчить, посыпать петрушкой и протушить на слабом огне.
• макароны (спагетти) - 500г
• баклажан (порезанный полосками) - 1 шт.
• оливковое масло - для жарки
• лук репчатый (полосками) - 1 шт.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• чеснок (нарезанный) - 3 зубчика
• томатный соус - 2 стакана
• сухое красное вино - 1/4 стакана
• сахар - 1 ч.л.
• соль, перец, орегано
Выложить порезанный полосками баклажан на противень, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем прополоскать и тушить в оливковом масле до светлокоричневого цвета и вынуть. Слегка обжарить лук и чеснок в 1 ст. л. оливкового масла, затем добавить томатный соус и вино.