Ингредиенты
•    вермишель - 300г
•    креветки (крупные) - 16 шт.
•    фасоль стручковая - 100г
•    масло сливочное - 1 ст.л.
•    масло растительное - 2 ст.л.
•    соль - по вкусу

для соуса:
•    перец сладкий (желтый) - 2 шт.
•    лук репчатый - 1 шт.
•    чеснок - 1 зубчик
•    масло растительное - 2 ст.л.
•    бульон рыбный - 1 стакан
•    сливки густые - 2 ст.л.
•    уксус бальзамико - 2 ч.л.
•    перец кайенский, перец белый (молотый), соль - по вкусу.


Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Фасоль варить 3 минуты, откинуть на дуршлаг. Креветок очистить, разрезать пополам, обжарить на растительном масле, посолить.

Для соуса очищенный сладкий перец, лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле, добавить бульон, соль, белый и кайенский перец. Тушить 20 минут, затем протереть через сито, приправить уксусом, добавить взбитые сливки и прогреть.

Вермишель и фасоль обжарить на сливочном масле.
При подаче на блюдо налить соус, выложить на него вермишель с фасолью, вокруг разложить жареных креветок. Оформить веточками зелени.