Продукты: 500г макарон, 150г ветчины, 200г грибов, 80г лука, 80г томата, 80г масла, соли и перец по вкусу

Готовим: нежирную или копченую ветчину, свежие или консервированные шампинионы или белые грибы нарезать в виде лапши, слегка поджарить на сливочном масле, добавить томат-пюре, соли, молотый черный перец, прокипятить 5 минут, затем смешать с отваренными горячими макаронами.

Продукты: 2 1/2 л воды 1 ч. л. соли 250 г макарон декоративной формы 1 огурец 2 красные луковицы 2 апелисина 1 красное яблоко 3 ст. л. лимонного сока 1 пучок лимонной мелиссы 150 г йогурта 100 г сметаны 1 ст. л. майонеза 3 ст. л. апелисинового сока по 1 щепотке соли, сахара и свежемолотого белого перца

Готовим: Недорого, легко в приготовлении вскипятить подсоленную воду, опустить в нее макароны и варить до готовности 8 минут. огурец очистить, разрезать пополам вдоль, удалить зерна и нарезать полукруглыми дольками. лук очистить и нарезать очени тонкими кольцами. Апелисины очистить, разделить на дольки и снять пленочки. Яблоки вымыть, вытереть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими кусочками и сбрызнути лимонным соком. листочки мелиссы вымыти и нарезати полосками, при этом отложить несколько листиков для украшения. Йогурт смешать со сливками, майонезом, апелисиновым соком, приправить солью, сахаром, перцем и полосками мелиссы. сухие охлажденные макароны смешати с огурцом, луком, доликами апелисинов и кусочками яблок. Заправить салатным соусом.